Kabaklı Havuçlu Peynirli Tepsi Böreği…

Kabaklı Havuçlu Tepsi Böreği 2 Kilo aldırsa da seviyorum ben börekleri. Hele bir de yumuşacık olursa. Her zaman peynirli ya da kıymalı yapmak yerine farklı tarifler denemeyi de seviyorum. Havuç zaten küçüklüğümden beri en sevdiklerim arasında her tarife acaba havuç eklenir mi diye düşünmekten kendimi alamıyorum. Kabak ve havucun birbirine ne kadar yakıştığını gösteren yeni börek tarifi sizlerle..

Kabaklı Havuçlu Tepsi Böreği Continue reading →

Puf Puf Puf Börek…

Puf Börek Açıkçası yazın ortasında yaptığım bu PUF! Böreklerimin resimlerini çektikten sonra afiyetle yemiştim. Bir zamanını bulsam da sizinle de paylaşsam diyordum ve bugünün o gün olmasına karar verdim. O zamanlar hamilelik kilolarımdan kurtulmaya çalışırken oturup bu börekleri yediğim için hiç pişman değilim çünkü tadı çok güzeldi. Şu anda bütün hamilelik kilolarımdan kurtulduğuma göre bu puf börekler ile kendimi ödüllendirmem için hiçbir engel yok önümde. Tarifte açarak yapılıyormuş hiç uğraşamam demeyin yapması yarım saatinizi, yemesi 5 dakikanızı alıyor. Puf Börek 2 Continue reading →

Kıymalı, Patatesli Tepsi Böreği…

Kıymalı Patatesli Tepsi Böreği

Kilo aldırmasının yanında besleyici özelliği de var inanın bana. Tepsi böreği bana göre geleneksel bir anne sofrası yemeğidir. Her çay vaktinde ya da akşam yemeğinde sofrada görülünce gözleri parıldatan tek yemektir. Yıllarca yapılışının çok zor olduğunu düşündüm, çok zaman alıyor sandım ama öğrendikten sonra “Bu kadar mıydı yani..” dedim. Benim gibi düşünenler, üşenmeyin bir deneyin sizinde elinize yapışacak her misafire yapacaksınız. Misafire olmasa bile kendiniz için oturup yapın bence. Continue reading →

Aklımız Rahat Edemiyor Bari Midemiz Lazanya ile Bayram Etsin..

Bolonez Soslu Lazanya Gazete okuyorsanız, haber programlarını takip ediyorsanız, bir de internet kullanıcıysanız, az çok fikir sahibiyseniz, eğitiminiz de varsa ülkenizde olan bitenlere, çevrenizdekilerin verdikleri tepkilere, gittiğiniz her yerde, bulunduğunuz her mekandaki konuşmalara kayıtsız kalmanız imkansız. Bir ay süre ile ülkedeki siyasi olaylar sebebiyle, kendi geleceğimin hatta ailemin geleceğinin tehdit altında bulunduğunu düşündüğüm, “Ne olacak bu ülkenin hali?” diye kendi kendime sorup durduğum her dakikamda, “blogumu boşlamak” diye tabir ettiğim ama aslında “içimden gelmediği” için ve hayatımızın orta noktasına oturmuş olan siyaset yüzünden blog yazmaya ara vermiştim. Ne varki ortalık durulsun, seçim sonuçları kesinleşsin, Twitter ve Youtube açılsın, hepimizin üzerindeki gerginlik atılsın diye beklemekten yorulduğumu fark ettim. “Hayat devam ediyor” sloganıyla bu aralar hiçbirimizin ilgisinin olmadığını, zaman zaman içimizde “umut” yeşerdiğini sonra da içimizi bir karanlık kapladığını tahmin ediyorum. “Ama” ile başlayan cümleleri sevmememe rağmen, “Ama” kelimesinin öncesinde söylenen her kelimeyi ve anlamını “SIFIRLADIĞINI” düşünmeme rağmen şimdi size kocaman bir “AMA” demek üzereyim. AMA, bu yaptığımızın bizi tükettiğini, hayatın gerçekten devam ettiğini ve olayların hayat akışını değiştirmemesi gerektiğini, hatta aktif rol alma çabalarında bulunmamız gerektiğini, çalışmaktan ve üretmekten hiçbir zaman vazgeçememek gerektiğini düşünüyorum. Olan her olayı, her haberi takip ederek yanında artık tiyatro, sinema, yemek, kitap, müzik, spor, şarkılar ne varsa sosyal hayatımızı oluşturan her türlü faktörü paylaşmak ve herkesin paylaşmasını istiyorum. Açıkçası biraz rahatlamak istiyorum. Aklımız rahat edemiyorken biraz midemiz bayram etsin dedim, bence Bolonez Soslu Lazanya bu görevi büyük bir keyifle kabul eder. Continue reading →

Copyright © 2017 www.ladyskitchen.com. All Rights Reserved.  WP Plugin