Fırında Patates Senenin İlk Tarifi…

Fırında Patates Patatesi her daim yiyebilirim. Kızartmasını da çok severim ama kızartmasındansa fırında pişirmek sağlık açısından daha tercih edilir, bu yüzden 2015 senesinin ilk tarifi olarak Fırında Patatesi seçtim.. Yeni seneye sağlıklı başlamak lazım. Patatesi mutfağında kullanmayanı ya da mutfağına almayanı görmedim de duymadım da. Bence patates her mutfağın olmazsa olmazı. Ama beyaz peyniri yemeyeni nasıl duyduysam, patatesi de yemeyenin olduğunu duydum. Patates nasıl yenmez bilmiyorum. Umarım sevmeyenler bu tadın farkına varır.

Bunlar olmazsa olmaz;

6 adet orta boy patates

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik

Kırmızı Pul Biber

Karabiber

Tuz

(Farklı Baharatlar da deneyebilirsiniz…)

Arife Tarif gerekmez ama,

Patateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve yıkıyoruz. Suyunu süzdükten sonra patateslerimizin üzerine zeytinyağını ve baharatları ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz bütün patateslerin yağlanmasını ve baharatlanmasını sağlıyoruz. Fırın tepsimize yağlı pişirme kağıdını seriyoruz. Patateslerimizi fırın tepsimize seriyoruz. 180 derecelik fırında 45 – 50 dakika kadar pişiriyoruz. Kızarmış patatesleri sıcakken yerseniz ağzınız yanabilir biraz bekletmeyi unutmayın.

Afiyet, Bal , Şeker olsun!

Bon Appétit !

Leave a Reply