Poğaçanın tatlısı, Elmalı Tatlı Poğaça..

Elmalı Tatlı Poğaça Yakınlarımın ellerinin böylesine lezzetli olması benim şansım. Sevgilerini katarak yaptıklarından olsa gerek. Halamın spesiyali haline gelen bu kurabiyeleri paylaşmadan duramadım. Niye sevmiyorsun demeyin, ben elma çok sevmediğim için önyargılı yaklaştığımı söyleyebilirim ama bu tatlı poğaçalar çok lezzetli. Elma sevmeyenlere elma yedirmek için bir şansınız olabilir. Aslında elmalı kurabiye diye bilinir ama ben ismini elmalı tatlı poğaça koydum. Ertesi güne bile kıtır kıtır taptaze kalan poğaçaların tarifi işte burada. Continue reading →

Akdenizin İncisi Grida, Lahoz.. Izgara Lagos Balığı…

Izgara Lagos Bugünü bir farklılık olsun ve birazda sağlıklı tarifler ekleyim diye balık tarifine ayırdım. Kırmızı et ve tavuktan önce balık gelir benim için. Sevdiğim balıklar arasında ise en önce Lüfer ardından Lagos gelir. Lagos Akdenizin en ünlü ve en lezzetli balığıdır bana göre. Akdenizin incisi denir hatta. Asıl adı Lahoz’dur, kendisi Grida olarak da bilinir ama herkes lagos der. Bodrum’a, Marmaris’e, Mersin’e yolu düşen ve balık yemeyi seven herkesin balık restaurantına gittiğinde lagos var mı diye sorduğunu bilirim. Bu sefer evde deneyin derim, ağzınızın tadını biliyorsanız Lagos balığını seversiniz. Continue reading →

Fırında Patates Senenin İlk Tarifi…

Fırında Patates Patatesi her daim yiyebilirim. Kızartmasını da çok severim ama kızartmasındansa fırında pişirmek sağlık açısından daha tercih edilir, bu yüzden 2015 senesinin ilk tarifi olarak Fırında Patatesi seçtim.. Yeni seneye sağlıklı başlamak lazım. Patatesi mutfağında kullanmayanı ya da mutfağına almayanı görmedim de duymadım da. Bence patates her mutfağın olmazsa olmazı. Ama beyaz peyniri yemeyeni nasıl duyduysam, patatesi de yemeyenin olduğunu duydum. Patates nasıl yenmez bilmiyorum. Umarım sevmeyenler bu tadın farkına varır. Continue reading →

2015’e Yeni Umutlar..

2015 Yılbaşı Ağacı 2015 senesinde hiç unutamayacağınız, mutluluk ve sağlıkla yaşayacağınız güzelliklerin sizinle olması dileğiyle, MUTLU SENELER!!

Benim için en farklı yılbaşı olacak ama genelde olan şudur aslında;

Geçen senede yaşadıklarımız birer ikişer  fotoğraf karesi şeklinde geçer aklımızdan. Yeni yılda yeni umutlar sloganıyla geride kalan yılda yaşadığımız istenmeyen anıları silmeye çalışırız. Geçen gün bir ana haber bülteninde hipnoz yöntemiyle hafızamızdan kötü yaşananların silinmesi yönteminin bulunduğunu gösterdiler. Her yaşanan bir deneyim aslında silinmesi mi hatırlanması mı daha doğru bilmiyorum. Her sene olduğu gibidir 31 aralık gecesi. Saat gece yarısı olduğunda sanki farklı bir olay gerçekleşecekmiş gibi bekleriz. Geri sayımlarla gün ertesi güne döner, takvim sadece 2015’i gösterir. Ama yinede heyecan kaplar içimizi, güzel yaşanacakların beklentisidir mutlu eden bizi. Sadece programlar, planlar, kutlamalar farklıdır ama istekler, dilekler, beklentiler pek değişmez. Bu yılbaşında evinde misafir ağırlayacaklar, yılbaşı sofranız meyvelerle şenlensin..Yeni yılın tadını çıkartın…  Continue reading →

Copyright © 2017 www.ladyskitchen.com. All Rights Reserved.  WP Plugin